Представьте себе: середина лета, солнце палит нещадно, а ваши помидорные кусты, ещё недавно усыпанные цветами, стоят пустые. Знакомая картина? Виновата тут не ваша забывчивость с поливом, а самая обычная жара. Да-да, томаты — те ещё неженки, когда столбик термометра зашкаливает.
Учёные, которые копаются в помидорных душАх, объясняют это просто: в знойной бане пыльца в цветках буквально «перегорает». Она становится стерильной и не может оплодотворить завязь. Представьте, что будущий урожай гибнет, даже не успев родиться.
Но природа и здесь всё продумала. Спасителями выступают особые вещества — антиоксиданты (флавонолы). Это как-как внутренняя система охлаждения и защиты растения. Они борются с вредными веществами, которые появляются в жару, и не дают пыльце свариться. Именно поэтому советуют есть тёмные, почти фиолетовые помидоры — они не только для нас полезны, но и сами себя отлично спасают от стресса.
Что же делать нам, простым дачникам? Не надеяться на авось, а помогать!
Первое и главное — выбрать правильных «бойцов». Сейчас много сортов и гибридов, которые не боятся нашей погоды. Ищите на пачках с семенами надписи «жароустойчивый», «стрессоустойчивый» — селекционеры поработали на славу.
Второе — проявить заботу. Если видите, что forecast обедает адскую неделю, организуйте своим помидоркам лёгкий «зонтик». Притените их в полдень белым спанбондом или даже старой простынёй. И, конечно, пойте! Но не сверху, а под корень, и лучше тёплой водой с утра или на закате, чтобы не обжечь корни.
И самый главный секрет, о котором многие забывают: помидор закладывает урожай заранее. Если в июле вы остались без плодов, ищите причину в июне, когда цвели кисти. Именно тогда растение больше всего нуждалось в вашей помощи — в прохладе и влаге.
Так что не корите себя зря. Лучше запомните этот нехитрый секрет, чтобы в следующем году ваши помидорки пели даже в самую суровую жару.
